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“中秋、国庆”临近 鸡市不像往年红火

www.truedet.com2020-01-17

农业、农村和农民直通车综合报告:最近,肉鸡市场保持了较低的销量。双休日之前肉鸡价格的下降引起了业界的极大关注。Xinmu.com分析了为什么目前的市场在假日消费法、供求关系等方面如此疲软。

“中秋、国庆”临近 鸡市不像往年红火

从历年的销售价格图可以看出,中秋节和国庆假期对价格的影响越来越有限,对销量的影响时限也越来越短。节日前1-2天销售量增加,比以前少了。我们认为这种现象主要是由以下五个方面造成的:

首先,由于h7n9在全国范围内的影响,大部分家禽批发市场都关闭了,节日前鸡贩的储存空间很少。第二,目前,鸡主要在乡镇和农村市场销售,但农村市场已经开始在节前继续养鸡,节前采购情况相对平稳。第三,自从冰鲜鸡肉市场推出以来,消费者逐渐在主要城市市场接受冰鲜鸡肉或冷冻产品。第四,猪肉价格高企和鸡肉价格持续走高也在一定程度上刺激了新鲜鸡肉和冷冻产品的消费。鸡肉的高价导致冷冻产品缺货,并迅速流入市场作为新鲜鸡肉出售。再加上巨大的购买价格差异,批发商也愿意出售冷冻产品,这引发了冷冻产品部分替代新鲜鸡肉和活家禽市场。第五,各地区工厂运营率不足,乡镇和城乡结合部农民工购买力有限,削弱了对鸡的数量和价格的支持。

数据显示,浙江地区本月肉鸡计划市场产量同比增长2.6%,环比增长1.5%。综合育种公司和专业育种人员在中秋节和国庆节前已经开始播种,大大增加了本月快速生长和中等质量肉鸡的数量。销售扩张有限,同质化积压引发了新一轮的价格冲击。与此同时,秋季,大部分地区的温度开始回落到适合肉鸡生长的温度范围,肉鸡体重逐渐恢复。肉鸡的年龄基本上比市场日期早1-2天,从而在一定程度上增加了供应量。

新畜牧网研究员分析称,尽管天气凉爽,库存量增加,预计供应量增加,但双结效应的残余温度仍然存在,猪肉价格对鸡肉价格的支撑作用仍将得到体现,北方白鸡的持续低价上市抑制了该地区快速生长、中等品质公肉鸡的市场状况,振荡主要下降。然而,随着中秋节和国庆假期的到来,农家和家庭对肉鸡的需求将会上升,这将成为支撑鸡肉价格的重要因素。节前不乏短期反弹机会。因此,在操作思维上建议量与价相结合,以量为主要因素。对于双季需求量大的中、高品质雄性品种,可适当延长市场年龄,增加体重,提高效率,并积极提高公鸡销售价格。从历年双年节市场的走势来看,市场有可能在短期内飙升,尤其是中秋节和国庆节的有利消费因素也将推动市场上行。因此,有必要保持稳定价格、减少体积、增加重量和提高效率的方向。

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