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精选美食推荐:泡菜烧鸭,香蕉苦瓜圈,百合蒸蘑菇的做法

www.truedet.com2019-11-02

2019年丑闻说

香蕉苦瓜

材料:1个苦瓜,1个香蕉,一点蜂蜜或其他调味品

实践:

1。将苦瓜的两端切开,切成几部分,然后用勺子挖出内心。

2。将其放入沸水中并迅速煮熟。烹调后,迅速将其放入凉水中。 (这是保持苦瓜绿色的关键)

3。香蕉去皮切成苦瓜,切成薄片。

4。在盘子上放少量蜂蜜或自调酱。

百合蒸蘑菇

材料:金龙鱼,金针菇500克,姜,洋葱,盐,蒸鱼油,酱油。

实践

1。将龙鱼融化,用厨房用纸吸收多余的水并加盐五分钟。

2,金针菇蘑菇水(将开水,盐,油倒入锅中10秒钟),取出冷水,控制锅底部干燥。

3,将金龙鱼切成斜叶,整齐地放在蘑菇上,再放几块姜。

4。煮沸6分钟,小火煮2分钟。

5。将汤倒入小锅中,加入蒸好的鱼露,煮沸泡沫,然后倒在鱼上。

6。最后,将洋葱放在上面,撒上热油。

7。吃辣椒撒干辣椒。

青椒炸猪肉脆皮

材料:猪肉,2到3个青椒,3到4个大蒜,1茶匙豆沙,一点糖,一点盐,一点黑胡椒粉,一点料酒;

实践

1。清洁猪肉后,加入酒,黑胡椒粉和少许盐,约10至15分钟,以去除肉的味道。

2。将腌好的肉放入锅中,加水。开火。将水加热至中火并煮5至8分钟。肉煮熟后,取出肉以备后用。

3。让煮熟的肉冷却到室温(实际上,不必一定是室温只要不热,但温度越低,切成薄片就越方便),然后切成小块厚度适中。

4。这里需要注意。切割时,垂直于骨头和肉的骨头方向横切,以确保每块肉的中间都具有脆性骨头。

5。拿起锅,加一点油,打开一个小香蒜,然后等到蒜片炒到金黄色为止。加入切成薄片的肉并用中火搅拌,直到肉稍微变色。

6。这时,加入青椒,继续炒至肉表面呈金黄色。放小火,加入一茶匙豆沙和一匙糖,均匀地炒,然后关掉火。加入适量的盐(看您的口味)并混合均匀,然后取出。

泡菜烤鸭

材料:1只鸭子,2克腌辣椒,20克鱼酸菜,10克姜,5克大蒜,5克葱。豆浆,啤酒,味精,鸡肉,胡椒粉,鸡肉油,植物油,新鲜汤适量。

实践

1将鸭子打包,并将它们清洗成小块,将两根金条腌制的胡椒和鱼酸菜切成小段。

在2锅中,油是热的,然后将蚝油,两根金黄的腌制的辣椒条,鱼酸菜,大蒜片,姜和火烧至炸成红色的油。鸭子一起炸,加啤酒,煮新鲜的汤。调味胡椒,鸡肉和味精,炖约20分钟。

香蕉苦瓜

材料:1个苦瓜,1个香蕉,一点蜂蜜或其他调味品

实践:

1。将苦瓜的两端切开,切成几部分,然后用勺子挖出内心。

2。将其放入沸水中并迅速煮熟。烹调后,迅速将其放入凉水中。 (这是保持苦瓜绿色的关键)

3。香蕉去皮切成苦瓜,切成薄片。

4。在盘子上放少量蜂蜜或自调酱。

百合蒸蘑菇

材料:金龙鱼,金针菇500克,姜,洋葱,盐,蒸鱼油,酱油。

实践

1。将龙鱼融化,用厨房用纸吸收多余的水并加盐五分钟。

2,金针菇蘑菇水(将开水,盐,油倒入锅中10秒钟),取出冷水,控制锅底部干燥。

3,将金龙鱼切成斜叶,整齐地放在蘑菇上,再放几块姜。

4。煮沸6分钟,小火煮2分钟。

5。将汤倒入小锅中,加入蒸好的鱼露,煮沸泡沫,然后倒在鱼上。

6。最后,将洋葱放在上面,撒上热油。

7。吃辣椒撒干辣椒。

青椒炸猪肉脆皮

材料:猪肉,2到3个青椒,3到4个大蒜,1茶匙豆沙,一点糖,一点盐,一点黑胡椒粉,一点料酒;

实践

1。清洁猪肉后,加入酒,黑胡椒粉和少许盐,约10至15分钟,以去除肉的味道。

2。将腌好的肉放入锅中,加水。开火。将水加热至中火并煮5至8分钟。肉煮熟后,取出肉以备后用。

3。让煮熟的肉冷却到室温(实际上,不必一定是室温只要不热,但温度越低,切成薄片就越方便),然后切成小块厚度适中。

4。这里需要注意。切割时,垂直于骨头和肉的骨头方向横切,以确保每块肉的中间都具有脆性骨头。

5。拿起锅,加一点油,打开一个小香蒜,然后等到蒜片炒到金黄色为止。加入切成薄片的肉并用中火搅拌,直到肉稍微变色。

6。这时,加入青椒,继续炒至肉表面呈金黄色。放小火,加入一茶匙豆沙和一匙糖,均匀地炒,然后关掉火。加入适量的盐(看您的口味)并混合均匀,然后取出。

泡菜烤鸭

材料:1只鸭子,2克腌辣椒,20克鱼酸菜,10克姜,5克大蒜,5克葱。豆浆,啤酒,味精,鸡肉,胡椒粉,鸡肉油,植物油,新鲜汤适量。

实践

1将鸭子打包,并将它们清洗成小块,将两根金条腌制的胡椒和鱼酸菜切成小段。

在2锅中,油是热的,然后将蚝油,两根金黄的腌制的辣椒条,鱼酸菜,大蒜片,姜和火烧至炸成红色的油。鸭子一起炸,加啤酒,煮新鲜的汤。调味胡椒,鸡肉和味精,炖约20分钟。

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