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美味可口的几道家常菜,解馋下饭,做法简单易学,营养健康

www.truedet.com2019-10-23

2019

青椒油豆腐

成分:一盘油豆腐,三个青椒,适量的洋葱生姜和大蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少量糖,适量盐和适量水淀粉。

实践:

1,准备好葱姜蒜,青椒切滚刀块,1茶匙酱油+1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水制成酱料。

2,火锅冷油,葱姜蒜炒香,倒入青椒几次,倒入酱料。

3,豆腐上油一段时间,为防止果汁变干,可以撒适量的水,最后撒一点盐,倒入淀粉水,炒均匀。

鱼香豆腐盒

成分

一片豆腐,适量的肉末,1/4茶匙盐和少许玉米淀粉。

鱼酱:少许红辣椒,1/4匙ix豆酱,少许胡椒,1个葱,1个姜,1个蒜瓣,1/4匙料酒,1/4汤匙,糖1/4汤匙,醋1/4汤匙,水淀粉少许。

实践

1。将葱末,生姜和少许玉米淀粉加入切碎的肉中,并加入少许盐。

2。分批加入少量水,搅拌均匀,加入葱,拌匀。

3。将豆腐分成四个部分,用勺子挖出四个小块豆腐的中心,放入碎肉,并使其光滑。

4。在不粘锅中加一点油,然后加热。加入豆腐。

5。油炸至底部呈金黄色后,翻面至金黄色。

6。在炸豆腐过程中准备鱼露

7。将鱼露倒入锅中,直到中火煮沸为止。

菠萝糖醋排骨

材料:300克香脆骨头,一个菠萝,一半的青椒和红辣椒,一小块洋葱,姜,大蒜,肉桂,八角形料酒,一勺酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;

实践

1。煮沸的水煮沸,倒入一勺料酒,入排骨,除垢,去除冷水并沥干。将菠萝切成小块,在淡盐水中浸泡20分钟,然后沥干水分。绿色和红色辣椒片;/p>

2。准备洋葱,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两汤匙水调匀;从油锅中,倒入葱姜蒜,八角茴香,桂皮炒;炒一分钟;

3。加入一勺食用酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入无肋骨的开水,加入冰糖,小火煮约1小时;汤浓稠后,用筷子,生姜,大蒜,八角茴香,肉桂等调味料切碎的葱;

4。倒入番茄酱后倒;再次蘸汤;倒入菠萝,青椒;事实证明,可以平移;提示:因为冰糖放在猪排骨中,所以番茄酱中没有糖了。如果您以前没有放冰糖,则番茄酱需要放一两勺糖来调节甜度。

青椒油豆腐

成分:一盘油豆腐,三个青椒,适量的洋葱生姜和大蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少量糖,适量盐和适量水淀粉。

实践:

1,准备好葱姜蒜,青椒切滚刀块,1茶匙酱油+1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水制成酱料。

2,火锅冷油,葱姜蒜炒香,倒入青椒几次,倒入酱料。

3,豆腐上油一段时间,为防止果汁变干,可以撒适量的水,最后撒一点盐,倒入淀粉水,炒均匀。

鱼香豆腐盒

成分

一片豆腐,适量的肉末,1/4茶匙盐和少许玉米淀粉。

鱼酱:少许红辣椒,1/4匙ix豆酱,少许胡椒,1个葱,1个姜,1个蒜瓣,1/4匙料酒,1/4汤匙,糖1/4汤匙,醋1/4汤匙,水淀粉少许。

实践

1。将葱末,生姜和少许玉米淀粉加入切碎的肉中,并加入少许盐。

2。分批加入少量水,搅拌均匀,加入葱,拌匀。

3。将豆腐分成四个部分,用勺子挖出四个小块豆腐的中心,放入碎肉,并使其光滑。

4。在不粘锅中加一点油,然后加热。加入豆腐。

5。油炸至底部呈金黄色后,翻面至金黄色。

6。在炸豆腐过程中准备鱼露

7。将鱼露倒入锅中,直到中火煮沸为止。

菠萝糖醋排骨

材料:300克香脆骨头,一个菠萝,一半的青椒和红辣椒,一小块洋葱,姜,大蒜,肉桂,八角形料酒,一勺酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;

实践

1。煮沸的水煮沸,倒入一勺料酒,入排骨,除垢,去除冷水并沥干。将菠萝切成小块,在淡盐水中浸泡20分钟,然后沥干水分。绿色和红色辣椒片;/p>

2。准备洋葱,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两汤匙水调匀;从油锅中,倒入葱姜蒜,八角茴香,桂皮炒;炒一分钟;

3。加入一勺食用酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入无肋骨的开水,加入冰糖,小火煮约1小时;汤浓稠后,用筷子,生姜,大蒜,八角茴香,肉桂等调味料切碎的葱;

4。倒入番茄酱后倒;再次蘸汤;倒入菠萝,青椒;事实证明,可以平移;提示:因为冰糖放在猪排骨中,所以番茄酱中没有糖了。如果您以前没有放冰糖,则番茄酱需要放一两勺糖来调节甜度。

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